Dar La Medina Tétouan

Au cœur de l’ancienne médina de Tétouan, entre ses ruelles blanches imprégnées d’histoire, se trouve le restaurant Dar La Medina Tétouan. Plus qu’un simple restaurant, c’est une invitation à visiter une authentique demeure tétouanaise, où l’art de vivre du Nord se reflète dans chaque détail, de l’architecture andalouse à la cuisine locale unique.

L’Ambiance et le Décor : Un voyage dans le temps

Dès que l’on franchit le seuil, le visiteur est transporté dans un autre monde. Un patio central l’accueille avec ses arches andalouses et sa fontaine apaisante. Les murs sont ornés de zellige tétouanais authentique et les plafonds de bois sculpté avec un savoir-faire artisanal.

La Cuisine : La saveur authentique de Tétouan

La cuisine du restaurant se distingue en servant les plats authentiques de Tétouan, marqués par une forte influence andalouse et morisque. Le lieu s’éloigne des plats marocains génériques pour offrir à ses visiteurs la spécificité de la région :

• La Tagra de poisson tétouanaise : Le fameux tajine de poisson du Nord, préparé avec une sauce tomate et des épices locales.

• La Pastilla aux fruits de mer : Différente de celle des autres villes, avec sa saveur marine riche et sa touche unique.

• Les Tajines de viande aux fruits secs : Mijotés lentement avec une note sucrée-salée qui reflète l’art culinaire de Tétouan.

• Les Salades fraîches : Préparées avec des légumes frais des marchés de la ville.

L’Expérience de l’Hospitalité : La générosité de la maison marocaine

Chez Dar La Medina Tétouan, le visiteur n’est pas traité comme un simple client, mais comme un invité de marque. La philosophie du lieu est que l’hospitalité fait partie intégrante du repas.

Qu’est-ce qui distingue Dar La Medina Tétouan ?

• Cuisine tétouanaise authentique : L’occasion de goûter aux vraies saveurs du nord du Maroc.

• Cadre historique : Dîner au cœur d’une demeure ancienne au charme andalou.

• Décor artisanal local : Apprécier la beauté du zellige et du bois sculpté.

• Hospitalité chaleureuse : Se sentir comme à la maison.

• Emplacement stratégique : Au cœur de la médina de Tétouan, une étape idéale lors de toute visite.