Dicapri Pizzeria

Chez Dicapri Pizzeria, nous redéfinissons la pizza italienne authentique avec un style qui allie la profondeur des traditions napolitaines à une touche contemporaine et élégante. Nous ne nous contentons pas de cuire des pizzas; nous vous invitons à une expérience sensorielle qui vous emmène en voyage dans les ruelles ensoleillées de Naples.

Chez Dicapri, nous nous engageons à respecter trois principes fondamentaux:

• la simplicité dans la présentation.
• la qualité absolue des ingrédients.
• le respect profond de l’art culinaire italien.

Cette philosophie est au cœur de tout ce que nous faisons, car nous croyons que les meilleurs plats sont ceux qui expriment la saveur authentique des ingrédients sans complication. C’est là le secret de la cuisine italienne que nous aimons et que nous vous offrons.

Pourquoi choisir Dicapri Pizzeria ?

Une pâte au levain naturel.. le secret de la légèreté et de la saveur

Le secret de l’authentique pizza napolitaine réside dans sa pâte. Chez Dicapri, notre pâte est préparée chaque jour et laissée à fermenter naturellement pendant plus de 24 heures.

Ce processus lent ne confère pas seulement à la pâte sa saveur profonde et distinctive, mais il la rend également légère et facile à digérer, avec une base croustillante et des bords gonflés et moelleux, exactement comme il se doit.

Des ingrédients italiens authentiques.. un goût incomparable

Nous croyons que la qualité commence à la source. C’est pourquoi nous utilisons des ingrédients italiens authentiques comme la crémeuse Mozzarella di Bufala, qui fond en douceur, et une riche sauce tomate préparée à partir de véritables tomates San Marzano, réputées pour leur douceur naturelle. Ce sont ces ingrédients qui donnent à nos pizzas leur caractère unique et leur goût inoubliable.

Une touche d’huile d’olive d’exception.. la signature italienne

Aucun chef-d’œuvre italien n’est complet sans la touche finale d’une huile d’olive extra vierge. Nous utilisons une huile de la plus haute qualité qui apporte une note italienne distinctive à chaque plat, ajoutant profondeur, chaleur et un arôme qui sublime les saveurs et fait de chaque bouchée une expérience riche.

Des saveurs fraîches de saison.. une célébration de la nature!

En plus de nos ingrédients italiens importés, nous veillons à utiliser des produits frais de saison dans la préparation de nos pizzas et de nos pâtes. Cette attention portée à la fraîcheur vous garantit des plats aux saveurs équilibrées et vibrantes, qui reflètent le meilleur de ce que la nature a à offrir à chaque saison.

Une expérience napolitaine complète.. de l’ambiance au service

Votre expérience chez Dicapri Pizzeria ne se limite pas à la nourriture; elle s’étend à notre ambiance napolitaine raffinée et à notre service rapide et amical. Que vous choisissiez de dîner dans notre restaurant ou que vous préfériez notre service de livraison, nous vous garantissons une expérience authentique et satisfaisante, qui reflète la généreuse hospitalité italienne.

Dicapri Pizzeria est votre destination pour savourer la véritable cuisine italienne avec des saveurs maîtrisées et des valeurs inspirées du savoir-faire authentique de l’Italie, dans chaque repas que nous servons.