Fior Di Pizza
Fior Di Pizza.. Une harmonie envoûtante de saveurs italiennes, façonnée avec passion et un savoir-faire qui se ressent dans chaque bouchée.
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Chez Fior Di Pizza, nous ne nous contentons pas de faire des pizzas; nous redéfinissons l’expérience italienne classique avec un style contemporain qui allie la profondeur des traditions ancestrales de Naples à la fraîcheur d’ingrédients préparés avec maîtrise.
Pourquoi choisir Fior Di Pizza ?
Une pâte fermentée pendant 48 heures : le secret de la légèreté et de la texture parfaite
Le secret d’une pizza exceptionnelle réside dans sa pâte. Chez Fior Di Pizza, notre pâte est préparée chaque jour et laissée à fermenter lentement et patiemment pendant 48 heures.
Sauce tomate San Marzano: le goût de l’Italie authentique
On ne peut parler de vraie pizza sans mentionner la sauce tomate. Nous utilisons exclusivement des tomates italiennes San Marzano, mondialement célèbres pour leur saveur naturellement sucrée et leur texture riche.
Des fromages de la plus haute qualité: une touche de raffinement
La qualité est notre signature, et cela s’étend à notre sélection de fromages. Nous vous proposons des options nobles comme la Mozzarella di Bufala, onctueuse et riche, ou la fraîche Fior di Latte, fabriquée à partir de lait de vache.
Des ingrédients frais de saison: une célébration de la nature
Nous croyons que les meilleures saveurs proviennent des ingrédients les plus frais. C’est pourquoi nous veillons à utiliser des produits de saison dans nos recettes, ce qui ajoute un caractère unique et renouvelé à chaque pizza.
La touche finale: huile d’olive et service chaleureux
Chaque chef-d’œuvre chez nous est parachevé par un filet d’huile d’olive italienne extra vierge, qui rehausse chaque saveur et ajoute profondeur et arôme.
