
الشاي المغربي
ليس مجرد مشروب، بل هوية وطقس اجتماعي.
البرانش
أكثر من مجرد وجبة: قصة الطقس الاجتماعي الذي غزا العالم
الرفيسة
طبق دافئ شهي بالرغيف، دجاج ومرق متبل بنكهة تقليدية شهية.
الحريرة
شوربة مغربية لذيذة، وغنية: بلحم، حمص، وعدس متبّل.
كعب الغزال
كعب الغزال… حلوى مغربية تقليدية رفيعة بنكهة اللوز ورائحة زهر البرتقال.
شباكية
حلوى مقرمشة مقلية، معسلة ومزينة بالزنجلان.
الكسكس
سميد مطهو بالبخار يُقدَّم مع خضار ولحم.
المعقودة
المعقودة... أكلة شعبية مغربية بطعم البيت، بسيطة في مكوناتها، غنية في نكهتها، وتُحكى حولها ذكريات لا تُنسى.
الطنجية
لحم مطهو ببطء في إناء فخاري، بنكهة السمن البلدي والليمون المصير بمذاق يسافر بك إلى قلب مراكش الحمراء