Chef Alsham
Chef Alsham.. نبض دمشق، في كل قضمة.
كل التصنيفات المتوفرة
أطباق شامية
معجنات وفطائر
مقبلات
حمل التطبيق
في Chef Alsham، نحن لا نكتفي بتقديم الطعام السوري، بل نفتح لكم أبواب بيوتنا لنشارككم حكايات دمشق ونكهاتها التي لا تُنسى. نحن وجهتكم لتجربة شرقية أصيلة، حيث تفوح من كل طبق رائحة التوابل العريقة ودفء الذكريات. من الشاورما التي تُشوى ببطء وصبر على السيخ، إلى المقبلات الشامية الغنية التي تزيّن كل مائدة، كل قضمة هي دعوة لتذوق الكرم الشامي في أبهى صوره.
نلتزم في Chef Alsham بالحفاظ على جوهر المطبخ السوري، وهو التزام يتجلى في وفائنا للوصفات التقليدية المتوارثة عبر الأجيال. هذا الالتزام هو سر نكهتنا الفريدة، حيث نختار مكوناتنا طازجة يوميًا، ونحضر كل شيء بحب وشغف. هدفنا هو أن نكون سفراء للمذاق الشامي الحقيقي، وأن نقدم لكم طبقًا ليس فقط لذيذًا، بل يحمل في طياته دفء الضيافة وأصالة لا تقبل المساومة.
لماذا تختار Chef Alsham؟
شاورما على أصولها: سر النكهة الدمشقية
نقدم لكم الشاورما كما يجب أن تكون، فهي ليست مجرد طبق، بل هي أيقونة مطبخنا. تُنقع شرائح اللحم أو الدجاج لساعات طويلة في تتبيلتنا الخاصة والغنية بالأعشاب والتوابل الشامية، ثم تُشوى ببطء على السيخ الدوار لتكتسب نكهتها المدخنة وتحافظ على عصارتها. تُقدم ملفوفة بالخبز الساخن مع صلصة الثوم (التومية) الكريمية التي نعدّها منزليًا، لتمنحكم تجربة دمشقية أصيلة في كل لقمة.
مقبلات شامية غنية: فسيفساء من النكهات
لا تكتمل أي مائدة شامية بدون تشكيلة من المقبلات الشهية التي تفتح الشهية وتجمع الأحبة. استمتعوا بتشكيلتنا الواسعة التي تشمل الحمص الناعم، المتبل المدخن، والبابا غنوج الغني بنكهة الباذنجان المشوي. كل طبق هو دعوة للمشاركة، وهو انعكاس لكرم المائدة الشامية التي لا تخلو أبدًا من الخيرات.
أطباق متنوعة لكل الأذواق: من الفلافل إلى الكباب
قائمتنا لا تتوقف عند الشاورما. نقدم لكم أيضًا الفلافل المقرمشة والهشة من الخارج والطرية من الداخل، بالإضافة إلى أطباق الكباب المشوي على الفحم الذي يذوب في الفم. سواء كنتم تبحثون عن ساندويتش سريع ولذيذ، أو وجبة متكاملة ومُشبعة، فإن Chef Alsham هو المكان الذي يجمع كل ما تحبونه في قائمة واحدة.
ضيافة شامية أصيلة.. وكأنكم في بيتكم
تجربتكم لا تقتصر على المذاق، بل تمتد لتشمل الأجواء التي تحيط بكم. في شيف الشام، نستقبلكم بابتسامة وترحاب يعكسان كرم الضيافة الشامية الأصيلة. فريقنا مستعد دائمًا لخدمتكم، ويحرص على أن تكون زيارتكم مريحة وممتعة، لتشعروا بأنكم لستم مجرد زبائن، بل ضيوف في بيتنا.
