Dicapri Pizzeria

في Dicapri Pizzeria، نعيد تعريف البيتزا الإيطالية الأصيلة بأسلوب يجمع بين عمق التقاليد النابولية واللمسة العصرية الأنيقة. كما أننا  لا نخبز البيتزا فحسب، بل ندعوكم لتجربة حسية تأخذكم في رحلة إلى أزقة نابولي المشمسة. من العجينة التي تُحضّر يوميًا وتُترك لتتخمر ببطء، إلى المكونات الإيطالية الطازجة المختارة بعناية، كل طبق لدينا هو احتفاء بالمذاق الحقيقي، يُحضر ويُقدم في أجواء دافئة!

نلتزم في Dicapri Pizzeria بثلاثة مبادئ أساسية، وهي:

• البساطة في التقديم.
• الجودة المطلقة في المكونات.
• الاحترام العميق لفن الطهي الإيطالي.

هذه الفلسفة هي جوهر كل ما نقوم به، حيث نؤمن بأن أفضل الأطباق هي تلك التي تعبر عن النكهة الحقيقية للمكونات دون تعقيد، وهذا هو سر المطبخ الإيطالي الذي نعشقه ونقدمه لكم.

لماذا تختار Dicapri Pizzeria؟

عجينة مخمرة طبيعيًا.. سر الخفة والنكهة!

يكمن سر البيتزا النابولية الأصيلة في عجينتها. في Dicapri، تُحضّر عجينتنا يوميًا وتُترك لتتخمر طبيعيًا لأكثر من 24 ساعة. هذه العملية البطيئة لا تمنح العجينة نكهتها العميقة والمميزة فحسب، بل تجعلها أيضًا خفيفة وسهلة الهضم، بقاعدة مقرمشة وأطراف منتفخة وطرية، تمامًا كما يجب أن تكون.

مكونات إيطالية أصيلة.. مذاق لا مثيل لها!

نحن نؤمن بأن الجودة تبدأ من المصدر. لهذا السبب، نستخدم مكونات إيطالية أصيلة مثل:

• جبن الموزاريلا دي بوفالا الكريمي الذي يذوب بسلاسة.
• صلصة الطماطم الغنية المحضّرة من طماطم سان مارزانو الأصلية، المشهورة بحلاوتها الطبيعية.

هذه المكونات هي التي تمنح البيتزا لدينا طابعها الفريد ومذاقها الذي لا يُنسى.

لمسة من زيت الزيتون الممتاز.. توقيع إيطالي

لا تكتمل أي تحفة إيطالية بدون لمسة أخيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. نحن نستخدم أجود أنواع زيت الزيتون الذي يضفي لمسة إيطالية مميزة على كل طبق، حيث يضيف عمقًا، دفئًا، ورائحة عطرية تكمل النكهات وتجعل من كل قضمة تجربة غنية.

نكهات موسمية طازجة.. احتفاء بالطبيعة!

إلى جانب مكوناتنا الإيطالية المستوردة، نحرص على استخدام مكونات موسمية طازجة في تحضير البيتزا والمعكرونة. هذا الاهتمام بالنضارة يضمن لكم الحصول على أطباق ذات نكهات متوازنة وحيوية، تعكس أفضل ما تقدمه الطبيعة في كل فصل من فصول السنة.

تجربة نابولية متكاملة

تجربتكم في Dicapri لا تقتصر على الطعام، بل تمتد لتشمل الأجواء النابولية الراقية والخدمة السريعة. سواء اخترتم تناول الطعام في مطعمنا أو فضلتم خدمة التوصيل، نضمن لكم الحصول على تجربة مُرضية، تعكس كرم الضيافة الإيطالية.