Le thé marocain
Bien plus qu'une boisson, une identité et un rituel social
Le brunch
Bien plus qu'un repas : l'histoire du rituel social qui a conquis le monde.
Dattes Medjool aux fruits secs
Dattes Medjool… une saveur puisée au cœur des oasis marocaines, farcies de fruits secs, alliant tradition, santé et raffinement.
Maâkouda
La maakouda… ce mets populaire marocain qui évoque le parfum du foyer, humble dans sa composition, mais débordant de saveurs, tissé de souvenirs précieux et impérissables.
Tanjia
Viande mijotée lentement dans une jarre en terre cuite, relevée au smen authentique et au citron confit, une saveur qui vous emmène directement au cœur vibrant de Marrakech
Couscous
Couscous de semoule vapeur, légumes frais, épices marocaines et bouillon plein de saveurs
Chebakia
Un gâteau frit croustillant, glacé au miel et saupoudré de sésame
Kaab el Ghazal
Kaab el Ghazal… une pâtisserie marocaine traditionnelle raffinée, aux saveurs d’amande et eau de fleur d’oranger
Empanadas marocaines
Farcies d’arômes authentiques et cuites à la manière traditionnelle
Le khliî aux œufs
Toute la chaleur de la cuisine marocaine traditionnelle dans un plat généreux, imprégné de souvenirs d’hiver et de fêtes. Un mélange délicat de viande confite et d’œufs, empreint d’authenticité et de traditions familiales.
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